Association Culturelle de la Chapelle-d'Angillon
Entre Berry & Sologne
Association Culturelle de la Chapelle-d'Angillon
Entre Berry & Sologne
Voici un plat qui a une bonne place dans nos mémoires. Qui se rappelle de ces festins fabuleux dans les cafés/bars du coin après le foot ? Le menu se résumait à 2 plats, mais que c’était bon ! Une bonne omelette baveuse à la ciboulette (c’était plus goûteux) accompagnée de sa laitue bien assaisonnée …
C’est un classique de notre tradition culinaire, on l’appelle aussi « Pâté de Pâques », Il vous faut :• 500 grammes de viande de veau hachée• 500 grammes de viande de porc hachée• 500 grammes de pâte feuilletée• 5 à 6 œufs durs• Sel et poivre – Préchauffer votre four à 180 degrés Celsius,– Étaler la pâte …
1892 – M. Chauvel-Allion Carnet de route du Lieutenant Henri Le Calloch du 1er mai 1915 au 19 janvier 1918 (version informatisée) A noter : le manuscrit original a disparu. Il ne subsiste qu’une version dactylographiée par Henri Le Calloch et une seconde version informatisée par son petit-fils Jacques Le Calloch ************************************************ De mai 1915 …