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Tradition culinaire

Les vins du Berry au XVIe siècle

Almanach du Berrichon 2001 page 45 Nicolas De Nicolay, dans sa « description générale des païs et Duché de Berry » en 1567, déclare que le territoire d’Issoudun est renommé pour son vin. « La grande quantité des excellent vins qui croissent ès vignobles des environs ». Il parle de Sancerre comme « grand païs de vignoble auquel croist quantité …